Un horno barbacoa es un tipo de equipo de barbacoa que se puede utilizar para hacer kebabs, barbacoas, etc. Los tipos de parrillas que existen en el mercado se pueden dividir en parrillas de carbón, parrillas de gas, parrillas eléctricas, parrillas de microondas y parrillas solares. Entre ellos, el horno a gas y el horno eléctrico son populares porque no generan humo de aceite ni contaminan el producto.
Cómo funciona la parrilla
1 Principio de la parrilla de carbón sin humo
El carbón durante la combustión produce dióxido de carbono, es incoloro e inodoro, y el carbón se quema, no hay humo en sí. Las parrillas comunes producen humo al fabricar productos, porque el aceite y las especias caen al fuego de carbón durante la fabricación de productos.
2 Principio del horno de gas.
Generalmente, el acero inoxidable se utiliza como material del cuerpo del horno, mediante encendido por pulso electrónico, el uso de gas licuado de petróleo o combustión de gas natural, calor para calentar las cuatro placas calefactoras de gas rojo cristal resistentes a altas temperaturas independientes y luego hornear los alimentos en la plancha. lámina. Con el control de componentes que ahorra energía, el interruptor de pulso electrónico también puede controlar el tamaño de la llama para controlar la temperatura de la placa de hierro, lo cual es práctico y conveniente.
3 Principio del horno barbacoa eléctrico.
Una fuente de calor actúa directamente sobre los alimentos del horno eléctrico de cocción directa, el aceite de los alimentos de la barbacoa cae inmediatamente, no hay
Infiltración repetida de aceite, es decir, no hay proceso de fritura con aceite, por lo que la comida contiene menos aceite, la comida a la barbacoa tiene un verdadero sabor a barbacoa.
4 Principio del horno microondas.
Los hornos microondas utilizan microondas para atravesar materiales aislantes como vidrio, cerámica y plástico, pero no consumen energía; Los alimentos que contienen agua, sin embargo, no pueden ser penetrados por las microondas y su energía es absorbida. La carcasa del horno microondas está hecha de acero inoxidable y otros materiales metálicos, lo que puede evitar que el microondas se escape del horno y no afectar la salud de las personas. Los recipientes para alimentos están fabricados de material aislante. El corazón del microondas es el magnetrón. El tubo, llamado magnetrón, es un generador de microondas que produce microondas que vibran 2.450 millones de veces por segundo. Invisible a simple vista, el microondas puede penetrar la comida hasta 5 cm de profundidad y hacer que las moléculas de agua de la comida también se muevan, y el movimiento intenso genera mucha energía térmica, por lo que la comida se "cocina".
5 Principio de la parrilla solar
La parrilla solar es el uso del principio de recolección de calor concentrado para lograr alimentos asados y guisados, el uso del principio de generación de energía fotovoltaica para lograr la carga de la batería, el funcionamiento de la máquina, etc., la primera radiación solar a través del reflector y el tubo de la olla para hornear se concentra y transfiere el calor. , almacenamiento de calor, para obtener calor, barbacoa de alimentos, guisos y otras funciones. En segundo lugar, el módulo de células solares absorbe la energía solar y la convierte en electricidad para proporcionar energía al sistema de seguimiento automático solar. El sistema de seguimiento automático solar está compuesto por un seguidor fotosensible, un motor y otros componentes, que pueden rastrear con precisión el ángulo de azimut solar en cualquier momento y en cualquier lugar para lograr una recolección efectiva de luz solar.
